الفطر لذيذ ، لكن له أيضًا الكثير من الفوائد الصحية. مع فصل الخريف يأتي موسم الفطر ، الأطعمة المليئة بالفوائد الصحية. فيما يلي 5 أسباب تجعل من اكل الفطر جيد وتناوله كثيرًا.
5 فوائد صحية مذهلة للفطر
1- جيد للبشرة
بادئ ذي بدء ، يجب أن تعلم أن الفطر يحتوي على جرعة جيدة من المعادن ، بما في ذلك الزنك ، وهو عنصر معروف للمساعدة في مكافحة مشاكل الجلد. بالإضافة إلى ذلك ، فإنها توفر كمية مثيرة للاهتمام من الفيتامينات ، وخاصة من مجموعة B ، والتي من بين أشياء أخرى تساعد أنسجة البشرة على التجدد والسيلينيوم. من خلال العمل ضد الجذور الحرة ، يؤخر هذا المعدن الشيخوخة المبكرة لخلايا الجلد.
2- تقوية جهاز المناعة
نظرًا لاحتوائه على السيلينيوم والزنك ، فإن هذا الطعام الفائق يساهم أيضًا في الأداء السليم لجهاز المناعة ويساعد على منع أمراض الشتاء الطفيفة. ناهيك عن أن الفطر مصدر للحديد. يعد عنصر التتبع هذا ضروريًا لإنتاج الهيموجلوبين والميوغلوبين الضروريين لنقل وتخزين الأكسجين في الخلايا. كما أنه يساعد الجسم على الدفاع عن نفسه ضد الاعتداءات الخارجية.
3- جيد للتخسيس
يحتوي الفطر على نسبة منخفضة من الدهون والكربوهيدرات ، وهو في الواقع منخفض جدًا في السعرات الحرارية. كجزء من نظام غذائي ، لا يوجد سبب لحرمان نفسك منه. بتعبير أدق ، يوفر 100 جرام حوالي 30 سعرة حرارية. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الفطر على نسبة عالية من البروتين ، مما يعزز الشعور بالشبع وعدم الجوع. يتراوح محتواها بين 2.1 و 3.3٪ أكثر من معظم الخضروات.
4- تحسين العبور المعوي
يتكون من 80٪ من الماء ، والفطر ، الذي ينتمي إلى المملكة الفطرية ، يتيح أخيرًا الحصول على عبور معوي أفضل ومحاربة الإمساك ، والانتفاخ ، ومتاعب البطن الأخرى. ولسبب وجيه ، فهي غنية بالألياف غير القابلة للذوبان. هذه تحبس الماء وتخرجه إلى القولون ، مما يساعد البراز على التليين وإخلاءه.
5- تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان
يساعد الاستهلاك المنتظم للفطر أيضًا في منع خطر الإصابة بالسرطان. هذا على أي حال هو نتيجة دراسة أجراها باحثون أمريكيون نشرت العام الماضي بناءً على دراسة عدة آلاف من الحالات.
تعليقات
إرسال تعليق