Un chocolat chaud crémeux, sans lait ni graisses animales… pour un maximum de réconfort sans culpabilité ! 😋
Ingrédients :
- 1 tasse et demie (1½) de lait d’amande ou de coco non sucré
- 1 c. à s. de cacao pur non sucré
- ½ c. à s. de beurre de cacahuète ou huile de coco (pour une texture crémeuse et un goût riche)
- Édulcorant au choix (stevia ou érythritol)
- Une pincée de cannelle (facultatif)
- Une pincée de vanille naturelle
- Une toute petite pincée de sel
Préparation :
- Faire chauffer doucement le lait végétal dans une petite casserole, sans le porter à ébullition.
- Dans une tasse, mélanger le cacao avec un peu de lait chaud jusqu’à obtenir une texture lisse et sans grumeaux.
- Verser ce mélange dans la casserole et remuer continuellement.
- Ajouter le beurre de cacahuète ou l’huile de coco, l’édulcorant, la cannelle, la vanille, puis continuer à remuer jusqu’à obtenir une boisson homogène et crémeuse.
- Servir dans une tasse en verre et saupoudrer légèrement de cacao ou de cannelle.
Bienfaits :
- Améliore la concentration et le moral, sans sucre ni calories inutiles.
- Contient des bonnes graisses qui rassasient et aident pendant le jeûne intermittent.
- Le cacao est riche en antioxydants, bénéfiques pour la peau et le cerveau.
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